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Les plantes comestibles : partie aérienne

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nom commun nom latin | en image en liste

Carlina vulgaris Carline commune
Chrysosplenium oppositifolium Dorine des montagnes
Cirsium vulgare s. vulgare Cirse commun
Draba verna Drave printanière
Eryngium campestre Chardon-Roland
Eryngium maritimum Panicaut maritime
Galactites tomentosus Chardon laiteux
Galium odoratum Aspérule odorante
Hypericum nummularium Millepertuis nummulaire
Lapsana communis Lampsane commune
Polygala vulgaris Polygala commun
Sedum album Orpin blanc

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Toxicités

Comestible
En partie comestible
Mortelle
Non comestible
Toxique

Partie utilisée des comestibles

Plante entière
Partie aérienne
Racine
Bulbe, rhizome ou tubercule
Sève ou suc

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