Botanique
Plante : ↕ 30 - 100 cm
Feuille : cladode (tige en forme de feuille), alternes, sessile, simple, ovale, entière terminée en pointe piquante
Fleur : ∅ 4 - 8 mm
Fruit : baie ronde rouge
Feuille : cladode (tige en forme de feuille), alternes, sessile, simple, ovale, entière terminée en pointe piquante
Fleur : ∅ 4 - 8 mm
Fruit : baie ronde rouge
Habitat
Broussailles, bois, coteaux arides
Méditerranéen large
Altitude : 0 ∼ 1200 m
Méditerranéen large
Altitude : 0 ∼ 1200 m
Propriétés
Rhizome : système veineux
Racine : émolliente
Racine : émolliente
Précautions
Les baies rouges sont toxiques
En cuisine
Jeunes pousses comme asperges
À savoir
Protégée dans le Cher
Réglementée en France métro., Outre-mer, Union européenne, Alpes-de-Haute-Provence, Calvados, Cher, Drôme, Eure-et-Loir, Finistère, Indre-et-Loire, Jura, Loir-et-Cher, Loire, Loiret, Manche, Orne
Réglementée en France métro., Outre-mer, Union européenne, Alpes-de-Haute-Provence, Calvados, Cher, Drôme, Eure-et-Loir, Finistère, Indre-et-Loire, Jura, Loir-et-Cher, Loire, Loiret, Manche, Orne