Botanique
Plante : ↕ 20 - 80 cm
Feuille : alternes, pétiolée, composée à 3 folioles oblongues, denticulées
Inflorescence : grappe
Fleur : ↕ 8 - 10 mm
Fruit : gousse glabre, en spirale à 1-2 tours
Feuille : alternes, pétiolée, composée à 3 folioles oblongues, denticulées
Inflorescence : grappe
Fleur : ↕ 8 - 10 mm
Fruit : gousse glabre, en spirale à 1-2 tours
Habitat
Prés, friches
Eurasie
Altitude : 0 ∼ 1800 m
Eurasie
Altitude : 0 ∼ 1800 m
Au jardin
Le système racinaire des fabacées fixe l’azote de l’air dans le sol.
En cuisine
Les jeunes pousses et feuilles de la luzerne, Medicago sativa, peuvent se consommer cuites pour éliminer les alcaloïdes, les graines germées, crues
Usages
Plante fourragère