• Crataegus germanica

  • Répartition

    Carte de répartition en France métro.
    Carte de répartition de Crataegus germanica en France métro.
    Carte détaillée sur tela-botanica.org
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    Vue par-là :

  • Synomymes

    • Crataegus germanica (L.) Kuntze, 1891
    • Crataegus mespilus (L.) Jess., 1879
    • Mespilus abortiva Duhamel
    • Mespilus calicina Stokes, 1812
    • Mespilus communis Gueldenst., 1787
    • Mespilus domestica Gaterau, 1789
    • Mespilus germanica L., 1753 var. germanica
    • Mespilus germanica var. diffusa W.T.Aiton, 1811
    • Mespilus germanica var. macrocarpa W.D.J.Koch
    • Mespilus germanica var. stricta W.T.Aiton, 1811
    • Mespilus germanica L., 1753
    • Mespilus silvestris Delarbre, 1800
    • Mespilus vulgaris Bubani, 1899
    • Mespilus vulgaris Rchb., 1832
    • Ostinia mespilus Clairv., 1811
    Extrait du Référentiel taxonomique de la faune, la flore et la fonge de France métropolitaine et d’outre-mer. TAXREF v.13.0 - INPN

Botanique

Plante : ≤ 6 m
Feuille : alternes, pétiolée, oblongue, entière, dessous duveteux
Fleur : ∅ 3 - 4 cm
Fruit : drupe velue terminée par les sépales

Habitat

Haies, bois
Sud Eurasie
Altitude : 0 ∼ 800 m

Récolte et conservation

Fruit à l’automne après les 1ères gelées

Constituants principaux

Fruits : vitamines B, C, acides organiques, sucre, pectine, tanin

Propriétés

Fruit : régularise les fonctions intestinales

En cuisine

Fruit : cru (blet) ou cuit en compote, gelée...

Autres usages

Bois pour tournage, petite ébénisterie, sculpture
Écorce, feuille, jeune fruit : tannage

Bibliographie