Botanique
Plante : ↕ 20 - 100 cm
Feuille : rosette, pétiolée, simple, ovale-lancéolée, arrondie ou en cœur à la base, entière
Inflorescence : grappe d’ombelles
Fleur : ∅ 6 - 12 mm
Fruit : akène
Feuille : rosette, pétiolée, simple, ovale-lancéolée, arrondie ou en cœur à la base, entière
Inflorescence : grappe d’ombelles
Fleur : ∅ 6 - 12 mm
Fruit : akène
Habitat
Lieux humides, bords des eaux
Hémisphère nord
Altitude : 0 ∼ 1500 m
Hémisphère nord
Altitude : 0 ∼ 1500 m
Constituants principaux
Tubercule riche en amidon
Précautions
La plante fraîche est toxique : faire sécher avant utilisation