• Rapistrum rugosum

  • Répartition

    Carte de répartition en France métro.
    Carte de répartition de Rapistrum rugosum en France métro.
    Carte détaillée sur tela-botanica.org

    Vue par-là :

  • Synomymes

    • Cakile clavata Spreng., 1825
    • Cakile rugosa (L.) L’Hér. ex DC., 1821
    • Caulis rugosus (L.) E.H.L.Krause, 1900
    • Crucifera rugosa (L.) E.H.L.Krause, 1902
    • Myagrum clavatum Poir., 1811
    • Myagrum monospermum Forssk., 1775
    • Myagrum rugosum L., 1753
    • Myagrum venosum Pers., 1806
    • Rapistrum glabrum Host, 1831
    • Rapistrum hirsutum Host, 1831
    • Rapistrum hirtum Host, 1831
    • Rapistrum longeracemosum Sennen, 1930
    • Rapistrum rugosum (L.) All., 1785
    • Rapistrum rugosum J.P.Bergeret, 1786
    • Schrankia rugosa (L.) Medik., 1791
    Extrait du Référentiel taxonomique de la faune, la flore et la fonge de France métropolitaine et d’outre-mer. TAXREF v.13.0 - INPN

Botanique

Plante : ↕ 20 - 100 cm, très ramifiée
Feuille : rosette à la base, alternes, pétiolée, oblongue, lobée à composée, dentée
Inflorescence : grappe
Fleur : ∅ 8 - 12 mm
Fruit : silicule en 2 parties, la supérieure en boule

Habitat

Cultures, friches
Méditerranéen large
Altitude : 0 ∼ 1700 m

En cuisine

Jeune pousse, feuille, fleur : crue en condiment comme moutarde, cuite comme épinard

Bibliographie