• Sorbus aria

  • Répartition

    Carte de répartition en France métro.
    Carte de répartition de Sorbus aria en France métro.
    Carte détaillée sur tela-botanica.org

    Vue par-là :

  • Synomymes

    • Aria decaisneana Lavallée, 1881
    • Aria edulis (Willd.) M.Roem., 1847
    • Aria majestica Lavallée, 1877 [nom. inval.]
    • Aria nivea proles tomentosa (Rouy & E.G.Camus) Bonnier, 1921
    • Aria nivea Host, 1831
    • Azarolus aria (L.) Borkh., 1803
    • Crataegus alpina Gray, 1821
    • Crataegus aria L., 1753
    • Crataegus pallida Salisb., 1796
    • Hahnia aria var. majestica Lavallée ex E.Fourn., 1893
    • Hahnia aria (L.) Medik., 1793
    • Lazarolus aria (L.) Borkh., 1798
    • Malus aria (L.) Risso, 1826
    • Mespilus aria (L.) Scop., 1771
    • Pyrenia aria (L.) Clairv., 1811
    • Pyrus aria var. angustifolia Lindl., 1830
    • Pyrus aria var. majestica (Lavallée ex E.Fourn.) Prain, 1908
    • Pyrus aria (L.) Ehrh., 1789
    • Pyrus aria (L.) Moench, 1794
    • Pyrus edulis Willd., 1809
    • Pyrus rupicola Syme, 1850
    • Sorbus ararica Gand., 1875
    • Sorbus aria subsp. tomentosa Rouy & E.G.Camus, 1901
    • Sorbus aria var. amplifolia Rouy & E.G.Camus, 1901
    • Sorbus aria var. canescens D.Legrand, 1899
    • Sorbus aria var. incisa Rchb., 1832
    • Sorbus aria var. longifolia Pers., 1806
    • Sorbus aria var. majestica (Lavallée ex E.Fourn.) C.K.Schneid., 1906
    • Sorbus aria var. obtusata Gren., 1875
    • Sorbus aria var. tomentosa (Rouy & E.G.Camus) P.Fourn., 1936
    • Sorbus aria (L.) Crantz, 1763
    • Sorbus arvernensis Gand., 1875
    • Sorbus bellojocensis Gand., 1875
    • Sorbus canescens Rouy ex Issler, 1933
    • Sorbus cyclophylla Gand., 1875
    • Sorbus edulis (Willd.) K.Koch ex G.Kirchn., 1859
    • Sorbus incisa (Rchb.) Hedl., 1901
    • Sorbus longifolia (Pers.) Hedl., 1901
    • Sorbus oblonga Gand., 1875
    • Sorbus reverchonii Gand., 1875
    • Sorbus sphaerocarpa Gand., 1875
    • Sorbus tomentosa (Rouy & E.G.Camus) Issler, 1933
    • Sorbus turbinata Gand., 1875
    Extrait du Référentiel taxonomique de la faune, la flore et la fonge de France métropolitaine et d’outre-mer. TAXREF v.13.0 - INPN

Botanique

Plante : ≤ 15 m
Feuille : alternes, pétiolée, simple, ovale, dentée, blanche en dessous
Inflorescence : corymbe
Fleur : ∅ 8 - 15 mm
Fruit : « Alise », drupe rouge

Habitat

Forêts, bois secs, rocailles
Europe
Altitude : 100 ∼ 2200 m

Constituants principaux

Fruit : vitamines A, C

En cuisine

Fruit : cru blet, cuit en compotée, séché en farine, fermenté pour distillation...
Assez amer, accompagner de miel

Autres usages

Bois : tournage, sculpture

À savoir

Protégée en Haute-Normandie

Bibliographie